银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木，胸径可达4米。幼树的树皮近平滑，浅灰色。树皮呈灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝和生长缓慢的距状短枝。幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形；枝近轮生，斜上伸展（雌性的大枝常较雄株开展）。叶互生，在长枝上辐射状散生，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛。在长枝上散生，在短枝上簇生。

一、接穗采集

选择生长旺盛，丰产稳产，果粒大、质优、品味佳，抗逆性强，树龄30年以上的大叔为母株，发育充实，芽眼饱满，1-2年生的壮实枝条做接穗（若大型白果园则需按60:1留配雄株），并且在树冠的中上部向阳处采集的接穗。接穗应随采随用，如果不能及时嫁接，接穗应存放在阴凉的室内，并在湿沙中储藏，储藏时间不超过15天。

二、嫁接技术

确定需高接的银杏树后，切断直立主干顶部，选择留下3-5枝较弱的辅养枝短截，确定主干和主要的分枝为高接枝位。接枝上方15-cm的内侧或两侧（忌外侧）部位作切口嫁接。5年生以下的树一般高接4-5个分枝即可，7-8年生的树高接7-8个芽，10年生以上的树可以高接10-15个芽，但不宜太多，只要树体四周不同方位各有高接分枝即可。嫁接方法使用单芽或通头芽腹接。①“T”字形芽接。将接穗上的芽梢带木质，并用芽接刀削下，然后，然后将砧木树体需接部位用刀切成“T”字形，并用刀背挑开，将芽片插入，使芽和叶柄外露，用塑料薄膜条扎紧包实。在操作过程中，请注意，芽片上沿应与“T”字形的横切口对齐。②贴芽接。与上述方法的不同之处在于，当切削芽时，在芽下方1至1.5厘米处并且稍向内斜削，稍带木质部，在削过芽的位置之后再稍向外斜削出来，芽内稍成弧形、芽居中，再用同样方法在砧木上削一相同的弧形坑，将接芽贴上，使形成层对准，并且塑料膜扎紧即可。在嫁接前或嫁接后，应对接枝留25—35厘米作次剪砧。

三、接后管理措施

在高连接后两周即可检查成活情况。如果芽眼为黄绿色，接口产生的愈伤组织则已成活，如果未成活则可以及时补接（也可留待翌年春季补接）。解膜时间在次年3月左右，解膜时，在芽膨大萌动时先挑开薄膜，并露出芽眼。待接芽抽发2—3厘米左右时在接口相对的一侧用芽接刀切断扎带。一般接芽萌动时，可以在芽上方1cm处做第二次剪砧，并且用石蜡溶液保护砧木断面部分或用薄膜包扎。同时设立支柱，护扶新接芽的枝条生长。